MEDAN – Harga daging sapi di Pasar Simpang Limun, Kota Medan, menembus Rp140.000 per kilogram menjelang Ramadan 2026, Sabtu (14/2/2026).
Kenaikan harga daging sapi ini diperkirakan masih akan berlanjut, terutama saat tradisi meugang atau sehari sebelum Ramadan.naik dibandingkan pekan sebelumnya yang masih di kisaran Rp120.000–Rp130.000 per kilogram.
Salah seorang pedagang daging sapi di Pasar Simpang Limun, Rahmat (35), mengatakan lonjakan harga sudah mulai terasa sejak dua hari sebelumnya.
Menurutnya, kenaikan dipicu meningkatnya permintaan masyarakat menjelang Ramadan.
“Sekarang sudah Rp140.000 per kilo untuk yang bagus. Biasanya kalau mendekati meugang bisa naik lagi, bisa tembus di atas itu,” ujar Rahmat.
Ia menjelaskan, setiap menjelang Ramadan dan meugang, permintaan daging sapi meningkat signifikan. Kondisi tersebut mendorong harga daging sapi di tingkat pedagang ikut terkerek.
“Kalau sehari sebelum puasa biasanya paling ramai. Permintaan tinggi, stok cepat habis. Itu yang bikin harga bisa naik lagi,” katanya.
Baca juga: Mirip Tapi Tak Sama! Ini Bedanya Daging Sapi dan Kerbau
Meski harga daging sapi naik, daya beli masyarakat dinilai masih cukup stabil.
Kenaikan harga daging sapi jelang Ramadan menjadi perhatian karena komoditas ini merupakan salah satu bahan pokok utama masyarakat.
Para pedagang berharap pasokan dari pemilik sapi tetap lancar agar lonjakan harga tidak terlalu tinggi saat puncak permintaan menjelang puasa. (RS)