MEDAN – Teflon adalah salah satu alat masak yang banyak digunakan masyarakat sehari hari untuk menyiapkan menu hidangan di rumah. Ini dikarenakan alat tersebut anti lengket.
Meskipun sudah sangat dikenal, bukan berarti alat masak tersebut aman digunakan. Terlebih lagi salah dalam cara pemakaiannya.
Dilansir dari liputan6.com, alat masak ini tidak sepenuhnya aman digunakan dikarenakan bahan yang terkandung di dalam alat masak tersebut.
Alat tersebut terbuat dari bahan cast iron/stainless steel dan bersifat anti lengket. Jika digunakan pada suhu panas yang sangat tinggi, lapisan teflon bisa mengeluarkan gas beracun. Penggunaan jangka panjang juga membuatnya tergores-gores.
Ketika tergores, makanan bisa terkontaminasi dengan perfluorooctanoic acid (PFOA) dan memicu kanker. Bahkan, lapisan plastik polimernya bisa timbulkan racun ketika dipanasi dengan suhu di atas 300 derajat celcius.
Racun yang ditimbulkan bisa sebabkan flu atau flu teflon. Tidak hanya berbahaya bagi tubuh manusia, hewan peliharaan seperti burung juga bisa terancam karena penggunaannya.
Sebaiknya mulai gunakan alat masak bahan besi asli. Besi lebih sempurna menghantarkan panas. Besi juga tidak bisa mengeluarkan racun yang sebabkan masalah kesehatan. Bahkan jika mau menggunakan besi, hantaran panas bisa lebih alami terjadi. (KM)